Proteína contaminada fue destinada a consumo animal

Proteína contaminada fue destinada a consumo animal

Los 57 mil 239 kilogramos de carne descompuesta halladas por la Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socioeconómicos (Sundde) y la Zodi Miranda en las distribuidoras de alimentos Biangi Mar y Avicomar C. A. en Los Teques, serán entregadas a las empresas procesadoras de Alimentos Balanceados para Animales (ABA).

Las proteínas, compuestas por 19.438 kg de pescado y 37.781 de pollo y gallina, las cuales fueron comisadas hace 15 días, fueron analizadas por el Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria y este determinó que los productos cárnicos están aptos solo para el consumo animal mediante un procesamiento.

El general de división a cargo de la ZODI Miranda N°43, Pedro Álvarez Bellorín, destacó que en esta segunda jornada de inspección y verificación se detectó un alto grado de insalubridad en las instalaciones.

“El Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria dictó una medida para un cierre técnico de 120 días para que se optimizaran las condiciones pertinentes”.

proteinacontaminada010916_1

Álvarez explicó que las pruebas realizadas por parte de la Contraloría Sanitaria detectaron bacterias aerohius mesófilos, escherichia coli y salmonella en los productos.

“Las proteínas no son aptas para el consumo humano, esta empresa tenía 57 mil 239 kilogramos en descomposición. Estas pudieron ser aprovechadas para la alimentación de los ciudadanos, pero debido a las condiciones se contaminaron”, aseveró.

Asimismo, sostuvo que los clientes de la comercializadora eran restaurantes y grandes corporaciones que compraban los productos con un margen de ganancia especulativo de hasta 346%.

“El pollo regulado a 850 bolívares lo venden hasta en 6 mil y 8 mil bolívares el kilo”, señaló.

Fuente/AVN

Expresa tu opinión

*